黑龍江省雙城花園酒業有限公司-官方網站

花園酒|花園酒業|黑龍江省雙城花園酒業有限公司-官網

示例圖片三
網站首頁 > 酒業相關 > 業界資訊

你知道嗎?中國人的體質更適合喝白酒!

白酒是世界上最古老的酒類之一,也是中國獨有的蒸餾酒。作為普通消費者,大多數對白酒的特點和功用卻不甚了解。白酒更是被僅僅當成了一種普通飲料而已,喪失了飲酒的諸多樂趣。自古以來中國流傳著“藥酒同源”的理論,通過科研發現白酒富含健康活性物質,最為符合中國人的體質需求。




一、白酒是中國傳統醫學的養生智慧

自從白酒產生以來,白酒便成為一種古老的文化基因,刻進華夏民族的遺傳編碼里,無論是文化娛樂,還是飲食烹飪、養生保健等多個方面。許許多多有關酒的故事、詩歌伴隨著先民的生產與勞動,以及歷朝歷代的口口相傳,大量流傳下來。


《詩經》云:“為此春酒,以介眉壽”,意思是說,喝酒有益長壽?!兑捉洝贰靶柝浴痹疲骸靶栌诰剖?,貞吉?!贝笠馐钦f,品嘗著酒食,自得其樂,中正祥和。由此可見,酒在先民的生活中,是一種美好幸福的象征。數千年來,中國人關于“藥酒同源”“酒為百藥之長”,在古今“藥典”里都有大量詳實的記載。先民們一直有用白酒來解疲勞、提精神、祛寒鎮痛、強身健體的傳統?!抖Y記?射義》載:“酒者,所以養老也,所以養病也”?!稘h書?食貨志》載:“酒者,百藥之長,天之美祿”?!饵S帝內經》《本草綱目》等醫學著作均詳盡地記載了酒的藥用價值。

二、飲用白酒符合中國人的體質需求


經過漫長的歷史演變,世界各地的飲酒習慣逐步成形,如日本人喝清酒,中國人喝白酒,歐洲人喝紅酒……


據統計,即使在冬天,美國冰激凌供應商的利潤額也僅比夏天低不到三成。也就是說,美國人一年四季都會吃大量冷食。對此中醫認為,西方人的體質偏熱,中國人體質偏寒。西方人冬天吃冷飲,是一種平衡陰陽的方法;而對于中國人來說,大量吃冷食會讓陰性過重,造成脾胃虛寒;而溫熱食物能有效地升高體溫,增強免疫力,使氣血運行順暢。



中國人的體質與歐美人的不同,與中西飲食結構不同不無關系。歐美人從小攝入牛肉、牛奶等高蛋白食物,陽氣偏盛,有更充足的熱性驅逐寒氣。紅酒發酵用的是自身的酶,原料是葡萄的果肉,偏寒性,和吃冷飲一樣,西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽的方法。


中國有著數千年的農耕文明,們從小吃谷類、蔬菜更多,熱量偏少,陽氣偏弱。而白酒原料是五谷雜,也即種子,它是有生命力的,而且必須加酒曲發酵而成,萃取五谷之精華,性偏溫熱,再加上其道法自然,以五谷養六臟,陰陽協調,更適合中國人的體質。


據中醫分析,各種慢性病,包括腫瘤、心血管病、糖尿病的主要原因,正在于大多數中國人是虛寒性體質。虛寒性體質,導致陰成形而變成瘤子,因為體質虛寒的本質是陽氣內在的不足,陽氣不足則陰邪因而客之。久而久之,邪氣一層一層地壓進了三陰層次,慢慢地轉化成各種慢性病。而要改善體質,食療是一個重要方法。在這方面,白酒性溫,對中國人的寒性體質最為有益。

三、白酒富含有益人體的健康活性物質


現代科學研究表明,白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。根據著名食品專家孫寶國院士等專家的研究,白酒富含川穹嗪、阿魏酸、歸內酯、環己六醇、乙酸乙酯、己酸乙酯、多糖、氨基酸、維生素等對人體有益的健康因子。


安徽亳州是全國著名的長壽之鄉,被授予“全國十大長壽之鄉”的稱號,百歲老人數量位居全國前列。這些長壽老人都有一個共同的習慣,就是喜歡適量飲酒、健康飲酒,產自亳州的古井貢酒則是長壽老人的首選。



白酒是中國的國酒,是中國養生文化的重要載體,是一種具有醫療保健作用的飲料。飲用白酒符合中國人的體質,這不僅緣于歷史的習俗、情感的熏陶,更是健康養生、品質生活的理性需求!

(來源:白酒學刊)若侵權,請聯系我們刪除!


Powered by MetInfo 6.1.0 ©2008-2022 www.MetInfo.cn
国啪产自制福利2020